Çay dəmləmə qaydasi

Çay Azərbaycan milli mədəniyyətinin bir parçasidir. Çay bizi ömür boyu müsaiət edir. Heç bir vacib hadisə - dogumdan ölümə qədər çaysiz keçmir. Bununla belə, yapon, ingilis və Çin ənənələrindən fərqli olaraq, Azərbaycanda bu xüsusi bir mərasim deyildir.

Azərbaycan çayi xüsusi armudu stəkanlarda içilir. Azərbaycanin hər gusəsində mütləq çayxana vardir. Azərbaycan çayxanalarinda sadəcə çay təqdim edilir, çay süfrəyə Azərbaycan mətbəxinin müxtəlif sirniyyatlari, mürəbbələr və limonla birlikdə verilir.

İstənilən Azərbaycan ailəsində evə gələn qonaga ilk növbədə çay təqdim olunur. Bütün qonaqliqlar çayla baslayaraq çayla bitir. Azərbaycan çayi o qədər dadli və ləzzətlidir ki, onu heç bir səbəbsiz, günün istənilən saatinda içmək məsləhətdir. O, çox dadlidir və susuzlugu yatirir. Əlbəttə ki, Azərbaycan çayinin dəmləmə qaydasini bilmək vacibdir.

İsti, quru çaynikə hər stəkan su üçün 2 çay qasigi hesabi ilə çay töküb, onun həcminin 3/4 hissəsini təzə qaynadilmis su ilə doldurub, 6-7 dəqiqə dəmə qoyun. Artiq ətirli çaya sahibsiniz.

Nuş olsun !